Le nez offre une petite puissance. On y retrouve de fines notes de cuir, de mûre associées à de très fines touches de petites baies rouges ainsi qu’à de fines pointes de poivre noir. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, de la jutosité, une bonne définition ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de notes de cerise croquante et de petites baies rouges croquantes associées à de fines pointes de fleurs, de variétales ainsi qu’à de très fines pointes de chocolat et à de très discrètes pointes de caramélisation/vanille (en fond).
Cottanera – Contrada Diciasettesalme 2017 – DOC Etna Rosso
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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