Cos d’Estournel 2023 – Saint-Estèphe

Le nez est élégant, frais, avec un délicat côté parfumé, un joli côté multicouches. Il exprime les notes de violette, de fève tonka, de toasté/poudré et plus légèrement – de bleuet, associées à des touches de fraise, ainsi qu’à des pointes de muscade et d’infusion. La bouche est joliment fraiche, minérale, équilibrée, elle offre une trame fraîche et de la jutosité, de la suavité, de la rondeur. Elle exprime les notes de mure juteuse/fraîche, de cassis éclatant et plus légèrement – de bleuet associées à des touches de fève tonka, de torréfaction-fraiche, de framboise brillante, ainsi qu’à des fines pointes de presque cerise éclatante et de vanille, d’infusion, de muscade et à une discrète pointe presque minéralité iodée/saline. Bonne longueur. Les tannins sont élégants et moelleux. Jolie fraîcheur, intensité et concentration en justesse, un joli caractère d’infusion. Joliment harmonieux et pur, se ressert légèrement sur la persistance.