Cos d’Estournel 2019 – Bordeaux Blanc

Le nez est fruité, élégant et offre une jolie définition ainsi que de la finesse, un grain fin, de la fraicheur et une petite richesse en équilibre. On y retrouve des notes de poire juteuse/charnue, de quénette juteuse/charnue et plus légèrement d’agrumes (citron, kumquat) juteux associées à de fines touches de fruits de la passion ainsi qu’à de très fines pointes de zestes et une pointe presque iodée. La bouche est fruitée, gourmand, élégante, précise, juteuse fraiche, suave et offre de la suavité, de la tension une jolie trame acidulée, un bel équilibre ainsi qu’une très belle finesse du grain, de la gourmandise, de la pureté aromatique et une bonne délicatesse. En bouche ce vin exprime des notes de poire juteuse/charnue, de quénette juteuse et plus légèrement de pêche de vigne croquante/juteuse associées à des touches de citron vert mûr, de mandarine juteuse, de pamplemousse sucré/mûr ainsi qu’à des pointes de fleurs de mandarinier/citronnier, de fruits de la passion, de minéralité racée et de toasté (apporte de la suavité et de la gourmandise). Bonne longueur. De la sapidité en fin de bouche/persistance.