Cos d’Estournel 2018 – Bordeaux Blanc

Le nez est frais, fruité et offre une jolie définition, de la précision, une fine tension, une bonne fraicheur ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de citron frais/juteux, de kumquat juteux/frais et plus légèrement de poire juteuse/fraiche associées à de fines touches de litchi, de fruits blancs frais, de mirabelle juteuse ainsi qu’à de très discrètes pointes d’amande toastée, de muscade et à une imperceptible pointe de chêne. La bouche est fraiche, fruitée, juteuse, élégante, joliment équilibrée et offre une jolie définition, de la tension, une belle précision, un côté aérien, une trame acidulée, du volume, de la gourmandise, un joli gras, un grain fin ainsi qu’une texture finement crémeuse. En bouche ce vin exprime des notes de poire juteuse/fraiche et d’agrumes (citron, kumquat) associées à de fines touches de brugnon juteux, de pomme ainsi qu’à de subtiles pointes de mirabelle fraiche, à une très discrète pointe de coing frais, d’amande mûre et à une imperceptible pointe de vanille/chêne (en fond). Bonne longueur. Jolie persistance acidulée (apporte appétence et gourmandise).