Corty – Caillotes 2016 – Pouilly-Fumé 

Le nez est minéral. On y retrouve des notes de pierre à fusil, de fleurs blanches/muguet et de fines notes de brugnon, litchi associées à une subtile pointe de pamplemousse mûre. De fines pointes de rose apparaissent après aération. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale et offre de la suavité, de la tension, de la précision, de la finesse ainsi qu’un fin gras. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon, de litchi et plus légèrement de fleurs blanches, de rose associées à une touche de pamplemousse mûr, de quénette et de mandarine. Bonne longueur et bonne persistance. Fine gourmandise sur la persistance/rétro.