Corison – Sunbasket Vineyard – Cabernet Sauvignon 2014 – St. Helena – Napa Valley

Le nez est fruité et offre une fine concentration ainsi qu’une fine richesse. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre, de cassis charnu et de fines touches de fruits sauvages associées à de fines pointes de myrtille, à une subtile/discrète pointe de prune Quetsche ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices et de boisé. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une jolie définition, une jolie guideline, de la tension, de la droiture, de la gourmandise, du charnue, une fine jutosité, de la fraicheur, ainsi qu’une jolie finesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen charnue/juteuse et des touches de cassis associées à de petites touches de petits fruits ainsi qu’à de discrètes pointes de boisé toasté ainsi qu’à une imperceptible pointe de fève tonka. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur et belle persistance. Présence de subtiles pointes de vanille et de pain grillé sur la persistance.