Connétable Talbot 2019 – Saint-Julien

Le nez est fruité, aromatique et offre de la puissance ainsi qu’une petite intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre de boysen et plus légèrement de violette/lys associées à de fines touches de petits fruits bleus, de réglisse et à de fines pointes d’épices/poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une jolie définition, de la précision, de la tension ainsi que de la puissance et un joli fruit fruit éclatant/acidulée/juteux. En bouche ce vin exprime des notes de framboise juteuse/acidulée, de cassis et plus légèrement de petites baies rouges ainsi qu’à de fines pointes de griotte, de minéralité racée/terroir, de violette, de cardamone, d’amande mûre et à de fines pointes discrètes de fève de tonka. Bonne longueur. Les tannins sont racés et structurants.