CONNETABLE DE TALBOT – 2022 – Saint-Julien

Le nez est racé, minéral et juteux. Il révèle des notes de cerise fraîche/éclatante, de prune violette pulpeuse et, plus discrètement, de fleurs de cerisier, associées à de petites touches de poivre, de rose, ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond frais et de badiane. La bouche est fruitée, juteuse, suave, avec une trame minérale et acidulée, du pulpeux, de l’éclat, de la gourmandise et un joli soyeux et une pureté du fruit. Il exprime des notes de cerise brillante, de cassis pulpeux/brillants et plus légèrement, de framboise éclatante, associées à des touches de badiane, de fleurs de cerisier, ainsi que des pointes de bâton de réglisse et de chocolat. Bonne longueur, avec une pointe de chocolat. Les tannins sont frais et savoureux.