Connétable de Talbot 2019 – Saint-Julien

Le nez est fruité et offre de la puissance, de la justesse, de la complexité ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de griotte, de mûre noire et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits rouges, à de fines pointes de fleurs ainsi qu’à une subtile pointe presque colas, d’épices et de cocoa. La bouche est joliment juteuse, fraiche et offre de la gourmandise, un fruit pulpeux/éclatant, de la tension ainsi qu’une fine trame acidulée. Jolie maitrise et travail de la puissance. Une belle fraicheur et un côté enrobant/charmeur. En bouche ce vin exprime des notes de cerise éclatante, de myrtille pulpeuse/éclatante et plus légèrement de prune Quetsche associées à des touches de petits fruits rouges, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de chocolat, de toasté/caramélisé et de vanille. Joli grain de tannins.