Comte Henry d’Assay – Argile à Silex 2015 – Pouilly Fumé

Le nez est fruité et offre de la richesse (en fond), de l’élégance ainsi que du croquant. On y retrouve des notes de citron mûr, de poire et plus légèrement de pêche plate croquante associées à de petites/fines touches de pomme ainsi qu’à une très discrète/imperceptible pointe de fleurs (en fond). La bouche est fruitée, juteuse, soyeuse et offre de la suavité, une jolie trame acide, de la délicatesse, une jolie jutosité ainsi qu’un joli gras/rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de poire, de pêche et plus légèrement de citron mûr associées à des touches de quénette/litchi, à une discrète pointe de zestes de mandarine (en fond), à une très discrète pointe de fruits de la passion, de pomme ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs (en fond), d’épices douces (en fond). Bonne longueur.