Comté de Lauze, Côtes du Rhône 2021

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des reflets violacés. Le nez est un peu réservé, d’une intensité moyenne. On y retrouve des arômes mûrs et un peu sucrés de griotte, de jus de cerise, de fraise de bois, de prune bleu, de figue avec une très légère note de réglisse et de bouquet garni séché (thym, romarin, laurier). En bouche, l’attaque est très fruité et ouverte, sur les saveurs prononcées de cerise rouge, de confiture de cerise, de fraise écrasée, de prune rouge. En milieu de bouche et en finale, le vin est serré, sur les notes herbacées de rafle et des tannins, plutôt secs, un peu âpres. La finale est fruitée, sur les notes de cerise rouge, moyennement longue. L’acidité est fraiche et bien intégrée.