Colpetrone 2021 – Montefalco Rosso

Le nez est fruité et offre une certaine gourmandise ainsi qu’une fine concentration. On y trouve des notes de mûre de boysen, de balsamique et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à des touches de tabac ainsi qu’à une pointe d’épices et à une très discrète pointe d’olivier/ olive noire. La bouche est joliment fraiche, minérale, fruitée, équilibrée, joliment définie et offre une trame fraiche, acidulée, de la gourmandise, de la justesse, de la tension, de la rondeur ainsi qu’un côté harmonieux. En bouche ce vin explore des notes de sauge, de petits fruits rouges pulpeux/ juteux, de prune éclatante et plus légèrement de romarin associées à une touche florale, à une pointe de tabac blond frais ainsi qu’à une subtile pointe de clou de girofle et de toasté. Bonne longueur. Les tannins sont sapides et moelleux. Gourmandise.