Collovray-Terrier, Deux Roches – Plants du Carré 2017 – Mâcon-Villages

Le nez est fruité, aromatique et offre une très fine puissance, une fine fraicheur et de la minéralité. On y retrouve des notes de poire William, de pêche mûre et plus légèrement d’agrumes associées à de très fines touches de citron juteux, de mandarine et de toasté/beurré. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une bonne définition, de la gourmandise ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux, de pamplemousse rose juteux et plus légèrement de poire écrasée associées à de fines touches de pêche de vigne écrasée, de quénette ainsi qu’à des pointes de vanille/toasté/beurre. Bonne longueur.