Colli di CastelFranci – Paladino 2023 – Fiano di Avellino DOCG, Riserva

Joli nez frais, franc, ciselé et qui offre de la minéralité. Il révèle des notes de pêche verte croquante, de sens de la place et de fleurs blanches, associées à des touches de muscade fraîche, de petits fruits frais/juteux, ainsi que de discrètes pointes presque acacia et kumquat en fond et une discrète pointe presque iodée. La bouche est joliment fruitée, juteuse et offre une trame acidulée, de la fraîcheur, un côté ciselé, de la justesse, de la tension, de l’énergie/un côté vibrant et une fine droiture. En bouche, ce vin exprime des notes de quenette, de pêche plate juteuse et plus légèrement de petits fruits exotiques juteux/frais, associés à des touches de coing frais, de citron mûr/sucré, ainsi qu’à de discrètes pointes d’abricot frais et de sens de la place en fond. Bonne longueur. Une subtile pointe tannique dans l’aromatique en fin de bouche/persistance.