Colli Di Castelfranci – Alta Valle 2013 – Taurasi DOCG

Le nez est fruité et offre de la puissance, un fin pulpeux et une certaine intensité. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de prune et plus légèrement de camphre associées à de petites touches de prune acidulée, de fumée, à de fines pointes de fraise ainsi qu’à une discrète pointe de thé noir et à une imperceptible pointe de bosquet local. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la suavité ainsi qu’une bonne fraicheur, de la gourmandise, de la tension et un joli fruit mûr/juteux/acidulé. En bouche ce vin exprime des notes de mûre acidulée/juteuse, de prune bleue et plus légèrement de fraise des bois associées à une touche de groseille, de petites baies noires, de violette, de fleurs de thym ainsi qu’à une subtile pointe d’olivier, de muscade, de fumée, à une très discrète pointe de tabac blond et de minéralité racée. Bonne longueur. Une persistance sur une pointe de cacao. Les tannins sont finement poudrés.