Col d’Orcia 2014 – Brunello di Montalcino DOCG

Le nez est élégant, racé et offre une petite puissance, de la gourmandise ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de fève tonka, de framboise sauvage, de cerise et plus légèrement de petits fruits noirs associées à de fines touches de violette, d’épices ainsi qu’à de très discrètes pointes de sens de la place et de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une bonne définition, une jolie jutosité, de la suavité, de la précision, une bonne structure, une fine trame acidulée, une minéralité racée, de la gourmandise, une petite tension ainsi qu’une fine puissance. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de fraise des bois mûre et plus légèrement de petites baies associées à de fines pointes de cassis, de poivre de Cuben, d’épices ainsi qu’à de très discrètes pointes de sens de la place et de cacao/torréfaction.