Clotilde Davenne – Plaisir Selection 2015 – Macon Village

Le nez est frais, minérale et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de coing, d’agrumes mûrs et de fines notes de fruits blancs mûrs associées à une subtile touche de cire d’abeille, de beurre ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une fine trame acide, une fine jutosité, une fine trame acide ainsi que de l’élégance. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûre, de coing mûr et de fines touches de pêche jaune mûre associées à une subtile pointe de prune jaune ainsi qu’à de discrètes pointes de cire d’abeille et de toasté (en fond). Bonne longueur.