Clotilde Davenne – Paradis 2020 – Irancy

Clotilde Davenne – Paradis 2020 – Irancy

Le nez est minéral, racé avec une fine intensité. On a des notes de cerises noires fraîches, de violette et plus légèrement de fraises croquantes associées à de la petite minéralité et de la réglisse fraîche. Il y a une subtile pointe de poivre frais. La bouche est fruitée sur une trame juteuse avec de la fraîcheur et de la minéralité. Il y a de la suavité, de l’énergie et une jolie guideline acidulée. On a des notes de cerises fraîches, de prune juteuse fraîche et plus légèrement de violettes associées à une touche de cassis frais ainsi qu’à une subtile pointe de framboise croquante, de minéralité racée ainsi qu’à une note d’amande fraîche et une pointe acidulée. Il y a une imperceptible note de vanille en fond. Il y a de la souplesse, un gras fin et un petit côté aérien avec une bonne longueur et des tannins souples.

Note (Score): 15+/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 02/2023

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)


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