Le nez est fruité et offre de la jutosité et une fine pointe minérale. On y retrouve des notes de coing frais, de zestes frais et plus légèrement de pierre à fusil associées à de discrètes pointes de fruits exotiques. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, un fin gras et une bonne fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de zestes de citron, de coing juteux/frais et plus légèrement de nectarine croquante/juteuse associées à de très fines pointes de fruits exotiques, d’amande et à une subtile pointe d’amande. Bonne longueur.
Closerie des Alisiers 2018 – Chablis
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)