Closerie des Alisiers 2017 – Saint-Véran

Le nez est fruité, juteux et offre du charnu ainsi qu’une fine gourmandise. On y retrouve des notes de pêche de vigne juteuse et plus légèrement de citron juteux, de pomme associées à de fines touches d’ananas croquant ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, un peu serrée et offre une bonne définition, une fine trame minérale, du gras ainsi qu’une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon charnu/croquant, de pomme croquante et plus légèrement de coing associées à de fines touches de litchi/quénette ainsi qu’à une très discrète pointe de beurre/cire d’abeille. Bonne longueur et bonne persistance. Présence d’une discrète pointe d’amertume sur la persistance.