Closerie des Alisiers 2017 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Le nez est fruité et offre de la structure ainsi qu’une fine concentration/puissance. On y retrouve des notes de cerise, de bourgeon de cassis et de petites baies mûres associées à des touches de lys/bleuet ainsi qu’à de très discrètes pointes de cardamone, de bâton de réglisse et d’épices. La bouche est fruitée, juteuse et offre de la suavité, une petite gourmandise, de la tension, une bonne guideline ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de baies bleues sauvages croquantes, de bleuet/lys associées à de petites notes de cassis, de prune, de fraise des bois ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse (en fond) et à une imperceptible pointe de poivre gris (en fond). Bonne longueur. La fin de bouche est finement serrée.