Clos St Antonin 2016 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est aromatique et offre de la puissance, de l’élégance, une minéralité racée ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis sauvage et plus légèrement de petites baies noires, de myrtille écrasée associées à des touches de bosquet, de moka ainsi qu’à une très discrète pointe de bosquet/réglisse et une imperceptible pointe de tabac blond. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, une jolie suavité, de la droiture, de l’élégance, de l’équilibre ainsi qu’un petit côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de mûre et plus légèrement de prune associées à de petites touches de baies de sureau, de framboise charnue ainsi de discrètes touches de réglisse/zan et d’épices. Les tannins sont bien menés et un peu moelleux. Bonne longueur. Présence d’une pointe discrète de chocolat noir/cacao en fond.