Clos Saint-Vincent 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, élégant et offre une fine richesse ainsi qu’une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre charnue, de fraise charnue et plus légèrement de violette associées à une touche de petites de baies mûres ainsi qu’à des pointes d’épices, de vanille et à une très discrète pointe d’iris. La bouche est fraiche, fruitée, minérale, équilibrée, bien menée et offre une bonne définition, de la jutosité, une trame acidulée, de la tension, de l’énergie ainsi qu’une petite droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de petites baies rouges associées à de fines touches de violette, de lilas, de caramélisation ainsi qu’à une pointe de vanille Bourbon, d’épices douces et très fines pointes de chocolat noir (en fond). Les tannins sont précis, élégants, fermes et structurants.