Clos Saint-Martin 2021 Saint-Émilion Grand Cru Classé

Le nez est frais, épicé, joliment racé, précis et offre de jolis calcaires. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de cassis mûr et plus légèrement de bâton de réglisse associées à des touches de petites baies, de graphite ainsi qu’à de fines pointes d’épices et à une pointe de poivre noir et de grillé très discret. La bouche est fraiche, minérale, fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une bonne définition, de la tension, de la justesse, de l’élégance, de la puissance en délicatesse, avec une jolie finesse du grain ainsi qu’une structure puissante et fraiche à la fois. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse /juteuse, de cassis frais et plus légèrement de petits fruits frais /juteux associées à des touches de lys, de fleurs de cerisier, de camphre et à une pointe de moka/torréfaction. Bonne longueur. De la jutosité et fraicheur. Les tannins sont sapides, racés et légèrement séveux.