Clos Saint-Martin 2017 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez offre de la richesse, une fine gourmandise. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis sauvage mûr et plus légèrement de poivre, de pain grillé associées à de fines touches de violette, de prune violette charnue, de graphite, de cardamone et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale, de la gourmandise ainsi qu’une fine fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de fruits rouges associées à de très fines pointes de chocolat, de toasté, de cardamone, de graphite et à une subtile pointe de caramélisation.