Clos Haut-Peyraguey 2017 – Sauternes Cru Classé

Le nez est fruité, frais et offre de la minéralité ainsi qu’un petit côté incisif. On y retrouve des notes de citron confit et de mandarine mûre/fraiche associées à de subtiles pointes de brugnon, de rose, de gingembre frais ainsi qu’à une discrète pointe de muscade et d’ananas croquant. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée, racée et offre une jolie fraicheur, une jolie définition ainsi qu’une bonne tension. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, d’ananas croquant et de brugnon croquant associées à de petites touches de rose/fleurs, de pomme ainsi qu’à de subtiles touches de litchi, de minéralité racée, à de très discrètes pointes de miel, à une très discrète touche de vanille et à une subtile pointe d’amande fraiche sur la persistance. Bonne (et gourmande) persistance.