Clos Grangeneuve 2021 – Pomerol

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est discret et nécessite une aération. Il exprime ensuite les notes de griotte, de cerise rouge acidulée, de cassis, de myrtille, de prune noire et de cerise aux oiseaux, associées à des notes épicées délicates (noix de muscade, réglisse, une légère pointe de vanille), à une touche fumée, boisé (noisette toastée), mentholée et florale (bleuet, une touche de rose fanée). La bouche offre de la rondeur, de la gourmandise et des fruits mûrs et confiturés, voire légèrement sucrés. On retrouve notamment les saveurs de fraise de bois écrasée, de confiture de cassis, de prune noire fraîche avec une touche de crème de pruneaux, de coulis de framboise, de griotte et de mûre juteuses, associées à une touche de griotte au chocolat, de chocolat à la menthe, de réglisse, de noix de muscade, de vanille, à une pointe de cannelle en fond, ainsi qu’à une touche de torréfaction (noisette toastée, voire caramélisée, bois toasté en fond) et de pivoine. La finale est assez persistante, gourmande, avec une bonne amertume et une acidité souple, mais équilibrante. De la rondeur et de la gourmandise, avec des tannins soyeux.