Clos Gautier – Clos du Château 2015 – Côtes de Provence

Le nez est aromatique, élégant, fin et relativement gourmand. On y retrouve des notes de pêche et de brugnon associées à de discrètes pointes de coing, d’ananas, de fruits exotiques ainsi qu’à des pointes d’épices, de fleurs blanches (discrète) et à une très discrète pointe de poivre blanc. La bouche est fruitée, juteuse, suave, grasse, ronde, équilibrée, ample, gourmande et offre une fine jutosité, une bonne définition ainsi que de la finesse. En bouche ce vin exprime des notes de pêche charnue, de brugnon, de fruits de la passion et de silex associées à une pointe de litchi, de poire ainsi qu’à de discrètes pointes d’agrumes et à une très discrète pointe d’épices douces/boisé (en fond). Bonne longueur.