Clos Fourtet 2021 – Premier Saint-Emilion Grand Cru Classé B, Saint-Emilion Grand Cru

Joli nez élégant, précis, délicat, soyeux, complexe et offre un joli côté trois dimension / de la complexité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de framboise brillante et plus légèrement de petits fruits bleus sauvages pulpeux associées à une pointe de petits fruits rôtis-frais ainsi qu’à de fines pointes florales, d’encens, de sève et d’épices douces. La bouche est joliment fraiche, juteuse, minérale, équilibrée et offre de la justesse, de la tension, de la délicatesse, de la précision ainsi qu’une certaine droiture tout en élégance. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cerise griotte et plus légèrement de petits fruits bleus brillants, de framboise éclatante associées à des fines pointes de bâton de réglisse, de tabac blond sucré ainsi qu’à de subtiles pointes de fève tonka, de toasté et d’amande torréfiée. Joli texturé, race et élégance. Jolie fin de bouche gourmande. Une imperceptible pointe de torréfaction sur la fin de bouche/persistance.