Clos du Val – Cabernet Sauvignon 1995 – Napa Valley

Le nez est puissant, élégant et encore relativement fruité. On y retrouve des notes de fruits associées à de légères notes de noisette ainsi qu’à de très fines notes de mûre. La bouche est fruitée, minérale, élégante et offre une jolie trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de fraise fraiche associées à des touches de fraise séchée, à un léger fond de cerise ainsi qu’à de petites notes boisées, à de légères notes d’épices douces et à de petites notes de noisettes gourmandes. Les tannins sont fins, élégants, intégrés et souples. Bonne longueur.