Clos du Milieu 2020 – Castillon Côtes de Bordeaux

Le nez est fruité et offre un certain éclat ainsi qu’un côté flatteur du fruit. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de fraise crémeuse et plus légèrement de groseilles écrasées associées à des touches de graphite, de fève tonka, à de fines pointes presque toasté/caramélisé ainsi qu’à une subtile pointe de clou de girofle et de vanille. La bouche est juteuse, flatteuse, gourmande et offre une jolie finesse dans son gras, de la gourmandise ainsi qu’une certaine pureté du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de cassis éclatant, de prune pulpeuse/juteuse et plus légèrement de framboise écrasée associées à une touche de bleuet, de vanille, de toasté et à une fine pointe de chocolaté.