Le nez est joliment racé et offre de la profondeur, de la noirceur élégante, un côté infusion ainsi qu’un côté aérien dans sa puissance. On y retrouve des notes de tabac blond, de petites baies noires sauvages et de graphène associées à des touches de prune noire, de sauge/d’infusion ainsi qu’à de discrètes pointes de lilas et d’épices. La bouche est joliment menée, fruitée avec de la fraicheur, de la jutosité et une trame fraiche acidulée avec une jolie définition, de la tension et de la pureté. Le terroir calcaire est joliment marqué. Il y a une noirceur élégante. On a des notes de cassis sauvage, de petite baie noire juteuse/pulpeuse et plus légèrement de thé noir associé à des touches de framboise rôtie juteuse ainsi qu’à des pointes de tabac blond, de graphène et de cardamome. Les tannins sont moelleux et élégants. Il y a une jolie acidité qui apporte du mordant. Le vin est puissant et délicat avec un caractère aérien. Bonne longueur avec du moelleux sur la persistance.
Clos des Jacobins 2022 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé
Note (Score): 17,25/20
Note (Score): 94-95/100
Date de dégustation (Tasting date): 8/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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