Clos des Jacobins 2018 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est élégant et offre une puissance racée, de l’intensité, de la profondeur et de la concentration. On y retrouve des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise juteuse et plus légèrement de petites baies associées à des touches de prune quetsche éclatante/charnue, de violette/lys, de cassis sauvage, de petits fruits noirs sauvage ainsi qu’à de fines pointes de caramélisation, de toasté, à une très discrète pointe de tabac, de noisette et de vanille. La bouche est joliment définie, fraiche, racée, harmonieuse, gourmande, précise et offre une jolie puissance, une fine droiture, de l’ampleur, un fruit charnu/pulpeux. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de prune pulpeuse/juteuse et plus légèrement de framboise charnue associées à de petites touches de petites baies rouges écrasées, de lys, de violette, de prune noire éclatante ainsi qu’à de fines pointes de chocolat, de caramélisation et à une très discrète pointe de noisette/toastée. Bonne longueur et bonne persistance. Les tannins sont bien menés, racés et structurants. Une très discrète pointe saline sur la fin de bouche/persistance.