Le nez est aromatique et offre une très belle fraicheur. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de petits fruits sauvages frais et de fines notes de café, de chocolat noir amère associées à de discrètes pointes de fraise fraiche ainsi qu’à une subtile pointe de réglisse, à de fines notes d’épices douces et à une très discrète pointe de cardamone. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une très belle fraicheur, une jolie trame minérale, une fine tension, une bonne finesse, une très fine onctuosité, une belle structure ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen fraiche, de cassis et une discrète pointe de framboise, de baies rouges associées à de fines notes de chocolat noir et de café en fin de bouche. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur et bonne persistance. Fine gourmandise sur la rétro. Beau potentiel ! (2022-2035)
Clos des Jacobins 2016 – Saint-Emilion Grand Cru Classé
Note (Score): 17/20
Note (Score): 94/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/03
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)