Clos des Jacobins 2014 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le nez est aromatique, élégant et gourmand. On y retrouve des notes de mûre de fraiche, de crème de cassis et de fines touches de fraise des bois écrasée, de myrtille associées à de fines notes de poivre gris, de chocolat, de caramélisation ainsi qu’à de discrètes pointes de noix de coco/épices douces. La bouche est fruité, minérale, soyeuse et offre une fine trame acide ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois, de framboise, de mûre et des pointes de prune associées à de discrètes pointes de boisé toasté, de chocolat, de noix de coco et à une subtile pointe de caramel. Les tannins sont fins, fermes et droits. Bonne longueur et persistance.