Le nez est un peu plus austère et profond que sur le millésime 2012. Il révèle des notes de fruits, de mûrs, de myrtille et plus légèrement de pain grillé et de café. La bouche est dense, lisse, très soyeuse, fraiche, complexe et profonde. Une petite trame fraiche mène la dégustation. En bouche on retrouve des notes de crème de mûre, de cerise noire et plus légèrement de framboise associées à une touche de chocolat et une touche de crème de myrtille. Bonne longueur en bouche.
Clos des Jacobins 2011 – Saint-Emilion Grand Cru Classé
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)