Le nez est fruité et offre de la minéralité, de la richesse (en élégance), une certaine intensité. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse/mûre, de cassis sauvage charnu et plus légèrement de poivre de sichuan associées à des touches de fleurs de prunier, de petits fruits rouges sauvages, de rose ainsi qu’à des pointes d’encens et à de fines pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, un peu serrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une bonne définition, une fine gourmandise, une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de lys, de petits fruits rouges associées à des touches de prune violette, de rose, de muscade ainsi qu’à de fines pointes de caramélisation, de chocolat et à une discrète pointe de toasté. Bonne longueur. Les tannins sont racés et finement fermes.
Clos 56 2020, Pomerol
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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