Clavelier 2019 – Monthélie

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de cassis, de groseille et plus légèrement de violette associées à de fines touches de lys, de prune et à une discrète pointe de balsamique. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité ainsi qu’une structure tannique. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux, de groseille juteuse/acidulée et plus légèrement de framboise croquante associées à de petites touches de lys frais ainsi qu’à de subtiles pointes de réglisse et à une discrète pointe de balsamique (en fond). Les tannins sont finement marqués. Bonne longueur. Une très discrète pointe de chocolat sur la persistance.