Claude et Florence Thomas Labaille – Les Aristides 2018 – Sancerre

Le nez est fruité, équilibrée et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de citron, de pêche charnue et plus légèrement d’abricot associées à des touches de fleurs de poirier, de fleurs de citronnier ainsi qu’à de très fines pointes d’agrumes (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, du dynamisme et un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de poire juteuse/charnue, de citron et plus légèrement d’abricot juteux/mûr associées à de fines touches de quénette, de fleurs de poirier et de minéralité racée.