Clarendelle 2019 – Saint-Emilion

Le nez est fruité et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre de Boysen éclatante, de cassis éclatant et plus légèrement de violette associées à des touches de framboise écrasée, de prune pulpeuse ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices et à une fine pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la jutosité, une certaine gourmandise, du gras, de la rondeur, une trame acidulée ainsi qu’un petit pulpeux. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de mûre de Boysen et plus légèrement de prune pulpeuse associées à une touche de fraise des bois, de cardamone, de toasté ainsi qu’à une pointe de chocolat et à une fine pointe presque variétale sur la fin de bouche/persistance. Une fine mâche en fin de bouche.