Ciù Ciù – Passerina – Evoè 2014 – Marche

Le nez est fruité, relativement intense et relativement élégant. On y retrouve des notes de pomme, de poire et plus légèrement de nectarine associées à des touches d’agrumes ainsi qu’à une petite note de beurre, de coing et de fleurs de pommier. La bouche est fruitée, minérale, grasse, charnue, racée, crémeuse, fraiche et offre une jolie minéralité en trame. En bouche de vin exprime des notes de poire, de brugnon et d’ananas rôti associées à de fines notes de beurre, de boisé, à une petite note de miel ainsi qu’à une discrète touche de muesli. Bonne longueur. Bonne expression et matière dense et charnue.