Cieck – Tucc-Un 2020 – Canavese rosso Doc

Le nez est fleuri et offre un fruit frais et d’épices. On y trouve des notes de rose, de violette et plus légèrement de cerise fraiche associées à des touches de cassis frais ainsi qu’à de fines pointes de poivre fris et de poivre vert et à une subtile pointe de bosquet sec/ laurier sec. La bouche est fruitée, fraiche, ciselée et offre de la minéralité, une bonne définition et un côté fleuri. La bouche va en se resserrant dans sa structure tannique. En bouche ce vin exprime des notes de rose fraiche, de violette et plus légèrement de petits fruits sauvages frais/ mûrs ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, de laurier et à de fines pointes d’acacia croquant et une subtile pointe de cacao en fond. Jolie acidulé et un bon travail sur les bons amers en fin de bouche/ persistance. Tannins finement séveux.