Le nez est épicé, fruité et offre une certaine gourmandise du fruit. On y trouve des notes de cerise pulpeuse, de prune violette pulpeuse et plus légèrement de petits fruits bleus associées à de fines pointes florales/ variétales ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse, de sève et de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la tension, un petit côté étiré et de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse, de prune charnue/ juteuse et plus légèrement de myrtille associées à de fines pointes de rose, de laurier ainsi qu’à une pointe de sauge, de verveine, de réglisse et de minéralité racée. Tannins séveux.
Cieck – Sust 2021 – Canavase Nebbiolo Doc
Note (Score): 15.25+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2024
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)