Ciavolich – Divus 2016 – Montepulciano D’Abruzzo DOP

Le nez est frais, fruité, racé et offre de la minéralité et une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de prune sauvage et plus légèrement de cerise bigarreau associées à de fines touches de fraise des bois ainsi qu’à une pointe de romarin, de bosquet local et à de très discrètes pointes de thym grillé et de sens de la place. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame aciudlée, de la jutosité, de la minéralité et une fine fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire juteuse, de framboise juteuse et plus légèrement de prune croquante/juteuse associées à de très fines pointes de fraise croquante/juteuse ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs de thym, de mûre juteuse et de chocolat. Les tannins sont précis et bien menés.