Ciabot Berton – 3 Utin 2018, Nebbiolo – Langhe

Le nez offre un grain fin et une certaine puissance. On y retrouve des notes de mûre, de petits fruits sauvages et plus légèrement de poivre de cuben associées à de fines touches de violette, d’iris ainsi qu’à de discrètes pointes de baies de laurier et d’épices. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une fine tension, de la gourmandise, une trame juteuse/acidulée ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/mûre, de mûre juteuse et plus légèrement de petites baies rouges associées à de fines touches de prune croquante, de réglisse, de framboise fraiche/charnue ainsi qu’à de fines pointes de violette. Les tannins sont strucurants et bien menés.