Ciabot Berton 2013 – Barolo DOCG

Le nez est aromatique et offre une fine gourmandise ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de framboise mûre, de cerise et de fines pointes de myrtille associées à des pointes de chocolat, de boisé, à une discrète pointe de vanille ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre de Sichuan et de caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une fine trame acide, du gras, de la fraicheur, de la suavité ainsi qu’une fine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de framboise mûre et de fines notes de fraise associées à une pointe de boisé caramélisé ainsi qu’à une discrète pointe de chocolat et d’épices douces. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.