Churchill’s – Quinta da Gricha 2015 – Vintage Port

Le nez est fruité et offre une petite puissance, de la finesse ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de mûre de Boysen et de fines notes de baies rouges mûres/écrasées associées à de petites touches de fraise, de boisé toasté, d’épices douces, à une subtile pointe de poivre de Sichuan ainsi qu’à une très discrète pointe de graphite, de violette et de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame minérale, une fine acidité, une fine jutosité, une fine suavité, de la gourmandise, une petite tension ainsi que de l’élégance. En bouche ce Porto exprime des notes de myrtille juteuse, de cassis écrasé et de framboise charnue associées à de petites touches de cerise, de réglisse, de sucre brun, de chocolat ainsi qu’à une discrète pointe d’épices douces, à une subtile pointe d’amande et de cardamone. Les tannins sont fins et un peu serrés. Fine puissance sur la rétro.