Chrysalis Vineyard – Norton 2021, Locksley Reserve – Virginia

Le nez est fruité, précis et offre une certaine concentration, de la largeur ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cerise pulpeuse et plus légèrement de framboise rôtie-juteuse associées à des touches de petits fruits rouges presque confiturés ainsi qu’à de fines pointes de lavande, de poivre et à une très discrète pointe presque balsamique. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la densité, de la profondeur ainsi qu’une grande acidité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de groseilles acidulées/juteuse, de fleurs et plus légèrement de sève associées à des touches de figue séchée ainsi qu’à une pointe de tabac, de cigare et à une subtile pointe de sens de la place (biotop local). Bonne longueur. Jutosité et brillance du fruit.