Le nez est fruité et offre un côté poivré et des épices. On y retrouve des notes de cerise, de poivre gris et plus légèrement d’épices associées à une pointe de laurier, de thé noir et d’épices. La bouche est fruitée avec de la jutosité, de la fraicheur, de la minéralisé et une trame fraiche acidulée. Il y a de la tension, une certaine justesse. On a des notes de cerise juteuse fraiche, de cassis écrasé et plus légèrement de sous-bois associé à des touches de laurier et de poivre. Belle minéralité et fraicheur. Bonne longueur.
Château Zaya 2022 – Saint-Emilion Grand Cru
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 8/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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