Le nez est frais, racé et offre de la minéralité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de petits fruits sauvages mûrs associées à de petites touches de fraise des bois, à des pointes de réglisse ainsi qu’à de très discrètes pointes de violette et de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une bonne définition, de la jutosité, une trame minérale, de la tension ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de fraise juteuse/mûre et plus légèrement de myrtille juteuse/mûre associées à une touche de fleurs ainsi qu’à des pointes de vanille et de toasté/caramélisation. Bonne longueur. Un joli vin élégant.
Château Vrai Canon Bouché 2018 – Canon Fronsac
Note (Score): 16.25+/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Barrique
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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